Madservice

Du har mulighed for at søge om madservice i Ærø Kommune. Madservicen skal være med til at sikre, at du får en sund og nærende mad. Madservicen skal støtte dig i bedre at klare dine daglige aktiviteter. Madservice kan også gives som en støtte i forbindelse med sygdom eller genoptræning for at bevare og genvinde en god ernæringstilstand.

Hvem kan blive bevilget madservice?

Madservice er til dig, som der ikke selv kan lave mad på grund af midlertidigt eller varigt nedsat fysisk eller psykisk funktionsevne. Du kan være tilmeldt madservice 1 til 7 dage om ugen.

Hvad indgår i madservice?

Du kan blive visiteret til alm. fuldkost, energitæt kost, vegetarkost og diabeteskost. Visitation til specialkost forudsætter en uddybende faglig vurdering fra læge, eller sygeplejerske eller diætist.

Der udsendes bestillingssedler til madservice for 1 uge ad gangen. Maden, du bestiller leveres 3 uger senere.

Menuplanen består af 10 hovedretter og 7 forretter, desserter samt mulighed for tilvalg. Portionsstørrelserne består af for en standard fuldkost: 150 g kartofler, 50 til 75 g grøntsager, 100 til 125 g kød, 1,5 dl sauce.

En energitæt kost består af: 100 g kartofler, 50 g grøntsager, 80 g kød, 1 dl sauce.

Mad i eget hjem eller ældrebolig leveres som kølemad. Kølemad er mad, der er kølet hurtigt ned og pakket på en måde, så den naturlige fordærvelse af maden hæmmes. Kølemad pakkes på samme måde som pakkerne med afskåret pålæg i supermarkedet.

Denne produktionsform bevarer flere vitaminer i maden end i den varmholdte mad, hvor primært de vandopløselige vitaminer forsvinder, mens det holdes varmt.

Hvordan foregår det?
Hver uge modtager du et velassorteret menukort, som er lagt efter årstidens råvarer. Herfra kan du vælge mellem 10 hovedretter og 7 biretter. Maden, du bestiller leveres 3 uger senere.

Der er også mulighed for tilkøb af forskellige ekstraretter.

Du bestiller til en uge ad gangen og bestemmer selv hvilke og hvor mange af hver ret, du ønsker. Hvis der er dage, hvor du ikke har behov for at få leveret mad, fordi du enten skal i byen, rejse eller andet, kan du bestille færre portioner på menukortet. På samme måde kan du bestille flere portioner, hvis du evt. skulle få gæster.

Da maden leveres til en uge ad gangen, bestemmer du også selv, hvad du vil spise hvornår. Når du har lyst til at spise, skal du blot varme maden i mikroovn, ikke partout spise ved middagstid eller vente på levering. Kølemad er varm mad, når du selv har lyst.

Levering af madservice

Ærø Madservice leverer maden, eller du kan gøre brug af et fritvalgsbevis. Maden leveres som kølemad.

Du skal sikre dig, at maden kan afleveres på din hjemmeadresse på leveringsdagen inden for en tidsramme, som er aftalt med Ærø Madservice.

Dine pårørende har mulighed for at bestille mad, hvis de besøger dig på plejehjemmet. Her kan de bestille mad til morgen, frokost og aften. Såfremt du får maden leveret fra Ærø Madservice kan maden bestilles ved henvendelse til Ærø Madservice eller personalet på plejehjemmet.

Bor du i eget hjem og får madservice kan du bestille ekstra portioner, såfremt du får gæster. De ekstra portioner bestilles på dit menukort eller du kan henvende dig til Ærø Madservice.

Lån af mikroovn

Hvis du ikke har en mikroovn, tilbyder Ærø Madservice at låne dig en. Vi vil naturligvis sørge for at mikroovnen bliver sluttet til, samt oplære dig i, hvordan den virker.

Diæt

Hvis du er visiteret til at få en diæt, er det registreret i køkkenet, og der vil blive taget hensyn til dette. På alle hverdage er der i øvrigt mulighed for diætvejledning fra Madservices ledende økonoma.

Du kan finde Ærø Madservices kontaktinformationer her 

Hvad koster maden?

Se Ærø Kommunes takstblad

Priserne reguleres én gang om året.

Betaling for pensionister sker ved træk i pensionen 2 måneder bagud således, at mad leveret i januar betales via pensionen for marts.

Afbestilling
Hvis du bliver indlagt på sygehuset, skal maden afbestilles så hurtigt, det er muligt, men allerede leveret mad kan ikke afbestilles.

Råd og vejledning
Du er meget velkommen til at kontakte Ærø Madservice, hvis du har brug for vejledning i forbindelse med din kost, herunder også hvis du har spørgsmål vedrørende allergener. Du er ligeledes meget velkommen til at komme med ønsker til menuplanen.

Hvordan søger du om madservice?

Du skal rette henvendelse til Visitationen.

Her kan du læse Fødevarestyrelsens kontrolrapporter om Ærø Madservice

1.0 Formål                                                             

Formålet med madordningen er:

• at sikre at ældre og handicappede borgere kan få sund og nærende mad.
• at madordningen opleves som en støtte i mestring af de daglige aktiviteter.
• at madordningen er en støtte i forbindelse med sygdom og genoptræning for at bevare og genvinde en god ernæringstilstand.

2.0 Lovgrundlag

• § 83 i Lov om social service

3.0 Indsatsen

3.1 Hvem kan modtage indsatsen

Indsatsen er for borgere, der ikke selv kan lave mad på grund af midlertidig eller varig nedsat fysisk eller psykisk funktionsevne.

3.2 Hvad indgår i indsatsen

Madudbringning tilbydes både borgere, der får normalkost, og borgere, der har behov for specialkost.

• Specialkost omfatter blandt andet:

1. diabeteskost
2. kost til småtspisende (energitætkost)
3. fedt og kolesterolmodificeret kost
4. kost til borgere med tygge- og synkebesvær (flydende, gratinkost, blød kost, blød kost med mos)
5. kost til vegetarer
6. kost til allergikere (f.eks. laktosefri kost og glutenfri kost)

• Råvarerne til tilberedning af maden er minimum 60 % økologisk.
• Der anvendes så vidt muligt lokale råvarer/lokalt producerede råvarer.
• Visitation til specialkost forudsætter en uddybende faglig vurdering fra læge, sygeplejerske eller diætist.
• Der udsendes bestillingssedler for 1 uge ad gangen. Det bestilte leveres 3 uger senere.
• Menuplanen består af 10 hovedretter og 7 forretter/desserter samt mulighed for tilvalg.
• Råd og vejledning.
• Mulighed for at låne mikroovn.

3.3 Levering

• Ærø Madservice leverer maden, eller man kan gøre brug af et fritvalgsbevis. Et fritvalgsbevis giver borgeren mulighed for at indgå aftale med en CVR registreret virksomhed. Yderligere oplysninger om fritvalgsbevis kan fås hos visitator eller findes på Ældre- og Sundhedsområdets hjemmeside www.aeroekommune.dk.
• Maden leveres som kølemad ved temperatur på 3 til 5 grader. Der foretages egenkontrol så det sikres, at maden har den rette temperatur.
• Modtageren skal sikre sig, at maden kan afleveres på hjemadressen på leveringsdagen inden for en tidsramme, som er aftalt med Ærø Madservice.
• Pårørende til beboere på plejehjem har mulighed for at bestille mad ved besøg. Maden kan bestilles som enkelt måltider til morgen, frokost og aften. Maden bestilles ved henvendelse til Ærø Madservice eller personalet på plejehjemmet.
• Visiterede borgere i eget hjem kan bestille ekstra portioner mad til gæster. Maden bestilles på borgerens menukort eller ved henvendelse til Ærø Madservice.
• Findes borgeren ikke hjemme ved levering lægges der visitkort i postkassen med opfordring til at kontakte Ærø Madservice.
• Hvis en borger pga. særlige omstændigheder ønsker at ændre leveringstidspunktet kan borgeren kontakte Ærø Madservice. 
• Ønsker borgeren at afmelde madservice i en periode, skal dette ske senest 7 dage inden planlagt levering.

3.4 Portionsstørrelser

• En standard fuldkost: 150 g kartofler, 75 - 100 g grøntsager, 100-125 g kød, 1,5 dl sauce.
• Energitæt kost: 100 g kartofler, 50 g grøntsager, 80 g kød, 1 dl sauce.

3.5 Hvad koster indsatsen

Den mad, som borgerne får leveret til hjemadressen, bliver hvert år prissat af Kommunalbestyrelsen. Der henvises til Ældre- og Sundhedsområdets hjemmeside: www.aeroekommune.dk.

Det er desuden muligt at få oplyst prisen ved henvendelse til visitator.

Betaling af mad opkræves på faktura, som kan tilmeldes PBS. Opkrævning af mad kan være op til to måneder bagud.

3.6 Indsatsens omfang

Borgeren kan være tilmeldt madservice fra 1 til 7 dage om ugen.

4.0 Opfølgning

Bevillingen vurderes løbende, dog mindst hvert 2. år. Ved ændring i borgerens situation skal bevillingen revurderes.

5.0 Kontakt

For at søge om madservice skal borgeren rette henvendelse til:

Visitationen

Sygehusvejen 22
5970 Ærøskøbing

Telefon: 63525508

Telefontid: mandag til fredag: klokken 8:00 til 9:30 

Uden for telefontiden er det muligt at lægge besked på telefonsvarer.

Denne aflyttes én gang dagligt på hverdage.

Mail: visitator@aeroekommune.dk

6.0 Godkendelse

Godkendt af Kommunalbestyrelsen, Ærø Kommune, Juni 2022.

Kvalitetsstandarden kan hentes som pdf. via dette link