---
title: "Kvalitetsstandard - Madservice"
date: "2024-07-23"
created: "2023-06-21"
tags:
  - "kvalitetsstandard"
  - "madservice"
---

[Hjem](https://www.aeroekommune.dk/)

                    [Politik og indflydelse](https://www.aeroekommune.dk/politik-og-indflydelse)

                    [Politikker, strategier og planer](https://www.aeroekommune.dk/politik-og-indflydelse/politikker-strategier-og-planer)

                    [Kvalitetsstandarder](https://www.aeroekommune.dk/politik-og-indflydelse/politikker-strategier-og-planer/kvalitetsstandarder)

                    [Ældre](https://www.aeroekommune.dk/politik-og-indflydelse/politikker-strategier-og-planer/kvalitetsstandarder/aeldre)

                [Kvalitetsstandard - Madservice](https://www.aeroekommune.dk/politik-og-indflydelse/politikker-strategier-og-planer/kvalitetsstandarder/aeldre/kvalitetsstandard-madservice)

# Kvalitetsstandard - Madservice

## 1.0
Formål

Formålet med madordningen er:

- at sikre at ældre og handicappede borgere kan få sund og
nærende mad.
- at madordningen opleves som en støtte i mestring af de
daglige aktiviteter.
- at madordningen er en støtte i forbindelse med sygdom og
genoptræning for at bevare og genvinde en god ernæringstilstand.

## 2.0 Lovgrundlag

- § 83 i Lov om social service

## 3.0 Indsatsen

### 3.1 Hvem kan modtage indsatsen

Indsatsen er for borgere, der ikke selv kan lave mad på
grund af midlertidig eller varig nedsat fysisk eller psykisk funktionsevne.

### 3.2 Hvad indgår i indsatsen

Madudbringning tilbydes både borgere, der får normalkost, og
borgere, der har behov for specialkost.

- Specialkost omfatter blandt andet:
- diabeteskost
- kost til småtspisende (energitætkost)
- fedt og kolesterolmodificeret kost
- kost til borgere med tygge- og synkebesvær (flydende,
gratinkost, blød kost, blød kost med mos)
- kost til vegetarer
- kost til allergikere (f.eks. laktosefri kost og glutenfri
kost)
- Råvarerne til tilberedning af maden er minimum 60 %
økologisk.
- Der anvendes så vidt muligt lokale råvarer/lokalt
producerede råvarer.
- Visitation til specialkost forudsætter en uddybende faglig
vurdering fra læge, sygeplejerske eller diætist.
- Der udsendes bestillingssedler for 1 uge ad gangen. Det
bestilte leveres 3 uger senere.
- Menuplanen består af 10 hovedretter og 7 forretter/desserter
samt mulighed for tilvalg.
- Råd og vejledning.
- Mulighed for at låne mikroovn.

### 3.3 Levering

- Ærø Madservice leverer maden, eller man kan gøre brug af et
fritvalgsbevis. Et fritvalgsbevis giver borgeren mulighed for at indgå aftale
med en CVR registreret virksomhed. Yderligere oplysninger om fritvalgsbevis kan
fås hos visitator eller findes på Ældre- og Sundhedsområdets hjemmeside
- Borgeren skal som minimum bestille to hovedret pr. levering
- Det er ikke muligt at bestille biretter med mindre, det også
er bestilt hovedretter.
- Maden leveres som kølemad ved temperatur på 3-5
grader. Der foretages egenkontrol så det sikres, at maden har den rette
temperatur.
- Modtageren skal sikre sig, at maden kan afleveres på
hjemadressen på leveringsdagen inden for en tidsramme, som er aftalt med Ærø
Madservice.
- Pårørende til beboere på plejehjem har mulighed for at
bestille mad ved besøg. Maden kan bestilles som enkelt måltider til morgen,
frokost og aften. Maden bestilles ved henvendelse til Ærø Madservice eller
personalet på plejehjemmet.
- Visiterede borgere i eget hjem kan bestille ekstra portioner
mad til gæster. Maden bestilles på borgerens menukort eller ved henvendelse til
Ærø Madservice.
- Findes borgeren ikke hjemme ved levering lægges der
visitkort i postkassen med opfordring til at kontakte Ærø Madservice.
- Hvis en borger pga. særlige omstændigheder ønsker at ændre
leveringstidspunktet kan borgeren kontakte Ærø Madservice.
- Ønsker borgeren at afmelde madservice i en periode,
skal dette ske senest 7 dage inden planlagt levering.

### 3.4 Portionsstørrelser

En standard fuldkost: 150 g kartofler, 75 - 100 g
grøntsager, 100-125 g kød, 1,5 dl sauce.

Energitæt kost: 100 g kartofler, 50 g grøntsager, 80 g kød,
1 dl sauce.

## 3.5 Hvad koster indsatsen

Den mad, som borgerne får leveret til hjemadressen, bliver
hvert år prissat af Kommunalbestyrelsen. Der henvises til  [Madservice](https://admin.moliri.dk/MOLIRIPAGE/4d701763-a901-427c-a1f6-d877f29a12aa "Madservice")

Det er desuden muligt at få oplyst prisen ved henvendelse
til visitator.

Betaling af mad opkræves på faktura, som kan tilmeldes PBS.
Opkrævning af mad kan være op til to måneder bagud.

## 4.0 Opfølgning

Bevillingen vurderes løbende, dog mindst hvert 2. år. Ved
ændring i borgerens situation skal bevillingen revurderes.

## 5.0 Kontakt

For at søge om madservice skal borgeren rette henvendelse
til:

**Visitationen**

Sygehusvejen 22

5970 Ærøskøbing

Telefon: 63525508

Telefontid: mandag til fredag: klokken 8:00 til 9:30

Uden for telefontiden er det muligt at lægge besked på
telefonsvarer.

Denne aflyttes én gang dagligt på hverdage.

Mail: visitator@aeroekommune.dk

## 6.0 Godkendelse

Godkendt af Kommunalbestyrelsen, Ærø Kommune, April 2024